農を味わうキッチン「SCOP」

農産物を自然まるごと味わうキッチン。

「SCOP」を通じ、農産物を自然まるごと食すことの感動を伝え、自然と共に生きる「農業者」を応援することで、人と自然が近しく、互いに育み合う未来の実現を目指しています。

2020年2月、株式会社エマリコくにたち(東京都国立市 代表取締役 菱沼勇介)より赤坂見附「東京農村」1Fの飲食店「東京野菜キッチン SCOP」を事業譲受することになりました。

「東京野菜キッチン SCOP」は、2018年6月の開業来、都心の飲食店という枠組みを活かし、東京産の農産物を活用してまいりました。今後も引き続き「東京野菜キッチン SCOP」ならびに、東京農業発信施設である「東京農村」の既存のネットワークと交錯することで、店舗運営力の進化や東京農業のさらなる発信につながるものと考えております。


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